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Domaine de Mirail Haut Armagnac
2005

AOC : Haut Armagnac • Gers (32) • Titre : 47,8
La bouteille de 70 cl : 76,00 €
Quantité

Ce producteur ne propose pas d'étiquette personnalisée

L'année 2005 a été une année remarquable pour la production d'Armagnac. Les conditions météorologiques idéales ont permis une maturation parfaite des raisins, donnant naissance à un Armagnac d'une grande finesse et d'une grande élégance.

 Au nez, ce Haut-Armagnac 2005 dévoile des notes intenses de pain chaud, de fruits confits et de notes grillées.

En bouche, il se révèle ample et gras, avec un subtil mariage entre les notes vanillées du bois et la sucrosité du pruneau.

La finale est explosive, laissant persister des arômes de fruits confits.

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Cultivé sur un terroir argilo-calcaire, ce Haut-Armagnac bénéficie de conditions de culture idéales pour le cépage Folle-Blanche, lui conférant toute sa typicité et sa complexité aromatique.

Après la distillation, ce Haut-Armagnac a été élevé pendant plus de 20 ans en fût de chêne de 400 litres.

Ce long vieillissement lui permet de développer une palette aromatique riche et équilibrée, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité du cépage Folle-Blanche.

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Fiche technique

Marque
Domaine de Mirail
AOC
Haut Armagnac
Département
Gers (32)
Millésime
2005
Contenance
70 cl
Titre
47,8

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