Un Voyage au Cœur de l'Armagnac : Découvrez le Domaine de Péré

Plongez dans l'histoire et la tradition avec le Domaine de Péré, une propriété familiale nichée au cœur du Bas-Armagnac, à Bourrouillan.  Depuis 1552, la famille Dufréchou perpétue l'art de la distillation d'Armagnac, transmettant de génération en génération les secrets d'un savoir-faire ancestral. 

Un héritage familial, une passion séculaire

Le Domaine de Péré, c'est avant tout une histoire de famille.  Mentionné dans l'ouvrage A proposito di armagnac”, par Marzio Devecchi "La famille Dufréchou de Bourrouillan détient le record de longévité ; année de fondation du Domaine de Péré : 1552".

Le domaine témoigne d'une passion pour l'Armagnac qui traverse les siècles et perdure aujourd’hui.  

En 2020, Margaux Dufréchou, digne descendante de cette très vieille famille de producteurs d’Armagnac et forte de ses études en marketing des vins et spiritueux, rejoint l'aventure familiale, apportant une nouvelle énergie à ce patrimoine d'exception.

De la vigne au chai, un processus artisanal

Sur les 115 hectares du domaine, s'épanouissent exclusivement des cépages blancs, cultivés avec soin.  Chaque étape, de la récolte à la vinification, est réalisée sur place, dans le respect des traditions.  

Le vin est ensuite distillé au bois par un alambic ambulant selon une méthode ancestrale qui confère à l'Armagnac du Domaine de Péré son caractère unique.

Le temps, un allié précieux

Les Armagnacs du Domaine de Péré vieillissent ensuite patiemment dans les chais centenaires de la propriété.  C'est là, au contact du bois et du temps, qu'ils acquièrent leur robe ambrée, leurs arômes complexes et leur saveur incomparable. 

Les Armagnacs du Domaine de Péré

Plongez au cœur d'un terroir d'exception et laissez-vous séduire par la richesse des Armagnacs du Domaine de Péré.  Une expérience authentique et conviviale vous attend, où la passion et la tradition se conjuguent pour vous offrir un voyage gustatif inoubliable.